Mierea de Manuka: Știința din spatele beneficiilor sale remarcabile

În lumea remediilor naturale, puține substanțe sunt la fel de venerate și studiate științific ca mierea de Manuka. Acest elixir auriu, derivat din nectarul arborelui Manuka (Leptospermum scoparium), originar din Noua Zeelandă și Australia, și-a câștigat reputația de puternic vindecător. Dar ce diferențiază exact mierea de Manuka de mierea obișnuită? De ce atât de mulți entuziaști ai sănătății și profesioniști din domeniul medical jură pe beneficiile sale? În acest articol, ne adâncim în știința din spatele mierii de Manuka, explorând compoziția sa unică, valoarea nutritivă și beneficiile remarcabile pentru sănătate, care au transformat-o într-un element de bază în medicina naturistă. Indiferent dacă dorești să îți întărești sistemul imunitar, să îți vindeci rănile sau să îți îmbunătățești sănătatea digestivă, înțelegerea proprietăților puternice ale mierii de Manuka ar putea fi cheia pentru o sănătate mai bună.

Ce face ca mierea de Manuka să fie unică?

Mierea de Manuka nu este doar un alt îndulcitor; este un aliment bioactiv puternic, cu un profil unic. În timp ce toate tipurile de miere au proprietăți antibacteriene datorită conținutului ridicat de zahăr și pH-ului scăzut, puterea mierii de Manuka constă în concentrația mare de compuși activi specifici, în special metilglioxalul (MGO) și dihidroxiacetona (DHA).

Ingrediente active în mierea de Manuka:

• Compusul bioactiv principal responsabil pentru proprietățile antibacteriene ale mierii de Manuka.
• Se formează prin conversia dihidroxiacetonei (DHA), care se găsește în concentrații mari în nectarul florilor de Manuka.
• Nivelurile de MGO din mierea de Manuka pot varia de la 100 mg/kg la peste 1000 mg/kg, depășind cu mult nivelurile găsite în mierea obișnuită.

• Produs enzimatic de miere atunci când vine în contact cu fluidele corporale, contribuind la acțiunea sa antibacteriană.
• Deși este prezent în toate tipurile de miere, activitatea peroxidului de hidrogen din mierea de Manuka funcționează sinergic cu MGO pentru a spori eficacitatea acesteia.

3. Dihidroxiacetonă (DHA):

• Un precursor al MGO, găsit în nectarul florii Manuka.
• Cu cât conținutul de DHA din nectar este mai mare, cu atât se poate forma mai mult MGO în timpul procesului de maturare a mierii.

4. Leptosperină:

• Un compus specific mierii de Manuka, folosit ca marker de autenticitate.
• Contribuie la proprietățile antioxidante ale mierii.

5. Flavonoide și acizi fenolici:

• Acești compuși conferă mierii de Manuka proprietățile sale antioxidante puternice.
• Antioxidanții din mierea de Manuka ajută la neutralizarea radicalilor liberi nocivi din organism, reducând stresul oxidativ și inflamația.

Valoarea nutrițională a mierii de Manuka:

Deși mierea de Manuka este cunoscută pentru proprietățile sale medicinale, ea oferă și o serie de beneficii nutriționale:

• Calorii: Aproximativ 300 de calorii la 100 de grame.
• Carbohidrați: Aproximativ 80-85 de grame la 100 de grame, predominant sub formă de zaharuri naturale, precum fructoza și glucoza.
• Vitamine și minerale: Mierea de Manuka conține urme de vitamine B1, B2, B3, B5 și B6, precum și minerale esențiale, cum ar fi calciul, magneziul, potasiul și zincul.
• Aminoacizi: Mierea de Manuka conține cantități mici de aminoacizi, care sunt elementele de bază ale proteinelor.

Beneficiile pentru sănătate ale mierii de Manuka

1. Proprietăți antibacteriene și antimicrobiene puternice

Conținutul ridicat de MGO al mierii de Manuka îi conferă proprietăți antibacteriene și antimicrobiene superioare, făcând-o eficientă împotriva unei game largi de bacterii, inclusiv a tulpinilor rezistente la antibiotice, precum Staphylococcus aureus (MRSA). Acest lucru a transformat-o într-o alegere populară pentru tratarea rănilor, arsurilor și infecțiilor pielii. Studiile au arătat că mierea de Manuka poate promova vindecarea rănilor prin crearea unui mediu umed care protejează împotriva infecțiilor și accelerează regenerarea țesuturilor.

2. Suport pentru sănătatea digestivă

S-a constatat că mierea de Manuka este benefică în tratarea problemelor gastrointestinale, cum ar fi gastrita, refluxul de acid și ulcerul gastric. Proprietățile sale antibacteriene ajută la inhibarea creșterii Helicobacter pylori, o bacterie asociată cu ulcerul peptic. În plus, efectele prebiotice ale mierii de Manuka susțin un microbiom intestinal sănătos, promovând creșterea bacteriilor benefice și suprimându-le pe cele dăunătoare.

3. Întărirea sistemului imunitar

Bogată în antioxidanți și compuși bioactivi, mierea de Manuka poate ajuta la întărirea sistemului imunitar. Proprietățile antiinflamatoare ale mierii de Manuka ajută la reducerea inflamației și susțin mecanismele naturale de apărare ale organismului. Consumul regulat de miere de Manuka poate ajuta la reducerea incidenței răcelilor, durerilor de gât și a altor infecții.

4. Beneficii pentru sănătatea orală

Proprietățile antimicrobiene ale mierii de Manuka se extind și asupra sănătății bucale, unde poate ajuta la reducerea formării plăcii dentare, combaterea bolilor gingivale și calmarea gingiilor inflamate. Spre deosebire de zaharurile rafinate, care contribuie la apariția cariilor dentare, zaharurile naturale din mierea de Manuka nu promovează creșterea bacteriilor dăunătoare în gură.

5. Sănătatea și frumusețea pielii

Mierea de Manuka este un ingredient popular în produsele de îngrijire a pielii datorită proprietăților sale hidratante, antiinflamatoare și antibacteriene. Poate ajuta la tratarea acneei, eczemelor și a altor afecțiuni ale pielii, prin reducerea bacteriilor de pe suprafața pielii și calmarea inflamației. Capacitatea sa de a reține umiditatea o face, de asemenea, un umectant natural excelent, promovând o piele netedă și hidratată.

Alegerea potrivită a mierii de Manuka

Când selectezi mierea de Manuka, este important să înțelegi sistemul de clasificare care indică potența acesteia. Factorul Unic Manuka (UMF) este o marcă de calitate care măsoară concentrația de MGO, DHA și leptosperină. Un rating UMF mai mare indică o concentrație mai mare a acestor compuși benefici, UMF 10+ fiind considerat terapeutic, în timp ce UMF 15+ și mai mare este de obicei recomandat pentru uz medical.

Mierea de Manuka este mai mult decât un simplu îndulcitor; este un remediu natural susținut de știință, cu beneficii puternice pentru sănătate. De la proprietățile sale antibacteriene de neegalat până la capacitatea sa de a susține sănătatea digestivă și imunitară, mierea de Manuka se remarcă ca un superaliment versatil și puternic. Indiferent dacă o adaugi în dieta ta sau o folosești ca tratament topic natural, încorporarea mierii de Manuka în rutina ta de sănătate poate oferi o serie de beneficii pentru sănătate susținute de cercetări. Ca întotdeauna, atunci când îl luați în considerare în scopuri medicinale, cel mai bine este să vă consultați cu un furnizor de asistență medicală pentru a vă asigura că este potrivit pentru nevoile dumneavoastră specifice.

Sursă imagine: Image by freepik